在柏杨看来，中华文化是沉积太久的酱缸，就像大河有许多污秽的东西沉淀，日久发酸发臭，酱缸成为污泥坑。因此，他总结了中国人的缺点，是脏、乱、吵，是窝里斗、不认错，爱说大话、空话、假话、谎话、毒话等等。酱缸文化倾黄河之水，也洗刷不清。“酱缸文化太深太浓，已使中国人丧失了消化吸收能力，一味沉湎在自己的情绪当中”。因此，唯有提高鉴赏能力，懂得分辨是非善恶，才能走出来。